简单零失败的水果干 · 保留原汁原味 · 营养又酥脆!

有时候在家里好想吃零嘴,又不敢吃零食怕长胖,太头痛啦!其实你完全可以自制健康小零食,尤其是简单又零失败的水果干,好吃又热量低,适合男女老少!制作过程也很容易,只要掌握好技巧,你可以换成任何水果,超级yummy~

 

1.苹果干

步骤:

1. 切片,大约3mm厚度

2. 进入盐水5分钟,放入食物风干机。风干时间约11小时,温度约摄氏70度。

3. 完成后,将苹果干放入密封的瓶内储存。

 

 

2.火龙果干

步骤:

1.将火龙果果皮剥掉。

2.火龙果切成3mm厚度的片状。

3.将果片置放在风干托盘上,设定热度70°C与时间9小时。

4.风干后,放入冰箱冷冻10分钟可以得到爽脆的口感。

3.水晶柠檬片

材料:4个柠檬,冰水,2勺砂糖,2杯水,1/2杯龙舌兰蜜

步骤:

1.将柠檬片洗净切片和挑出籽,把柠檬片放进沸水中煮,1分钟后捞起柠檬片放入冰水中

2.把糖和水倒入煎锅内,煮至浓稠后,加入柠檬片煮1小时直到外皮透明

3.捞起煮好的柠檬片,刷上龙舌兰蜜后晒干即可食用

 

 

4.香蕉干

材料:10根香蕉,1个柠檬榨汁

步骤:

1.烤箱预热至95度,并将香蕉切成薄片

2.榨好的柠檬汁涂到香蕉片上

3.把香蕉片放在烤盘上,烤2小时候将香蕉片翻面,继续烘烤1小时半。之后拿出烤好的香蕉片等待冷却,就能享用

 

 

5.菠萝干

材料:菠萝,柠檬

步骤:

1.柠檬用盐搓洗干净,这样可以去除水果表面的农残留。

2.水果切片,菠萝切好盐水浸泡一会儿,晾干水分或干净纸巾吸干水分,然后摆到烤架上面。

3.水果的烘干时间,选择70度6小时左右,具体看水果,切的厚度决定。如果时间到水果还不太干的话,可以再适当的延时烘干。

4.烘干后放到密封罐保存。

文章来源:JOHORNOW