8种简单美味的面包早餐食谱

【法式香蒜烤吐司】

預備食材:-方包吐司 3塊，奶油 50g，蒜 5瓣，鹽 少許，義式乾香草（乾巴西利碎） 少許

做法：

1.吐司切去邊，一塊切成 6小塊。然後排放在已鋪上鋁箔紙的烤盤上，備用。

2.奶油塊放進微波爐小火加熱至融化。

3.蒜瓣用壓蒜器壓成蒜泥將蒜泥、香草和少許鹽加入已融化的奶油中混合，並拌勻成奶油蒜醬。或用刀剁碎。

4.然後在吐司的表面用刷子或匙抹上一層奶油蒜醬。（奶油蒜醬不要放太多，否則吐司吸收過多奶油，烤出就就變得不酥脆而且還很油膩。）

5.放入已預熱的烤箱上下火以180度烤約10-15分鐘至表面金黃酥脆。（烤至表面呈金黄色時，可翻面再烤一烤）

6.取出，放涼一會就可以食用。

 

【吐司夹蛋沙拉】

食材 （ 2 人份 ）：厚片土司3片，小黃瓜1條，水煮蛋1顆，美乃滋(沙拉醬)30g，黑胡椒粉適量

做法：

1 將水煮蛋剝殼後，放入大碗，用叉子壓碎。

2 加入切絲的小黃瓜。可將水分擠乾再加入。不擠也可。

3 加入適量的美乃滋(沙拉醬)及黑胡椒粉，攪拌均勻。

4 厚片土司先切成兩半,再從橫面剖開，不要切斷喔。

5 打开夾层，加入步驟3的蛋沙拉即可。

 

【花生酱法式吐司】

材料：鸡蛋1颗，白糖适量，盐少量，（香草精适量），1/4cup (59ml)牛奶，2片面包，花生酱，黄油，syrup（或蜂蜜）

做法：

1. 打蛋入碗，加入上述用量白糖、盐、（香草精）、牛奶，搅拌匀后倒入一个较深的盘中。

2. 每片面包上抹上花生酱，只抹一面，然后将两片面包有花生酱的那面向里合上。

3. 将作法2放入作法1，浸30s，翻面浸另一面。

4. 平底锅中火预热，加入一小块黄油，融化后，放入作法3的面包，小火煎至金黄色，翻面煎另一面至金黄，出锅。

5. 浇上syrup或蜂蜜。

【法国吐司】

食材：吐司4片，蛋3顆，牛奶150cc，糖(依照個人口味)適量，鹽一點點

做法：

1 先將土司切成適當的大小(個人喜歡切1/4)。

2 將蛋、牛奶、糖與鹽攪拌均勻。

3 將拌勻的蛋液放入盤子中，並將吐司放入吸蛋液(兩面都要)。

4 將吸飽蛋液的吐司，放入鍋中煎到兩面都是金黃色，這樣外箱內嫩的美味法國吐司就完成。

【香蕉吐司卷】

原料：吐司2片；鸡蛋1-2个；香蕉1根

调料：炼乳5克

1. 吐司2片、鸡蛋1-2个、香蕉1根。

2. 吐司切去掉四边，放微波炉叮30秒打软；香蕉切成和吐司差不多长度的2片。

3. 吐司片将香蕉卷起卷紧，开口朝下。

4. 鸡蛋打散，将吐司卷均匀的裹上蛋液。

5. 平底锅中油热，将吐司卷放置锅中。

6. 中小火煎至吐司金黄，煎好盛出，淋上炼乳即可食用。

 

【起司面包条】

材料；面包，芝士，鸡蛋

做法：

1. 将面包边切去。

2. 将面包分成一半。

3. 将芝士放在其中一块面包的上面。

4. 将蛋液涂在面包上。

5. 用叉在面包边缘压紧。

6. 确定锅有足够的油。

7. 将面包煎致两边金黄即可上碟。

【黄金芝士卷】

材料：苏打饼 10片，香肠 5条，芝士片 5片，白面包 5片，鸡蛋 3粒，油 适量

做法：

1. 先把苏打饼折碎，然后装入袋子里，用玻璃樽滚碎，备用。（也可以试用料理搅拌器，搅碎）。

2. 把鸡蛋用手拌器打散，备用。

3. 拿一片白面包，放上芝士片，然后放上香肠卷起。

4. 用竹签把面包卷定成一个圆椎形，即可。

5. 把面包卷沾上蛋液，之后在滚上苏打饼碎。

6. 热油锅用中小火，把面包芝士卷油炸至金黄色即可捞起，沥干油份。

7. 趁热享用，即可。

【巧克力香蕉法式烤面包】

食谱：（4人份）鸡蛋 4粒，牛奶 1/2杯，细糖 2tbsp，香草精 1/2tsp，肉桂粉 1/4tsp，海盐 少许，面包片 8片（去皮），香蕉 2-3条（切片）苦甜巧克力50g（ 切碎）牛油 1tbsp 软化（拿来抹盘用），可可粉

做法：

1，把鸡蛋， 牛奶， 糖， 肉桂粉， 香草精和海盐用打蛋器搅拌至均匀。

2，把面包片浸进去， 翻面， 让两面都沾到蛋液。 放入抹上奶油的烤盘。

3，面包铺上香蕉片和黑巧克力碎。

4，然后把一片一样沾了蛋液的面包盖上去， 用橡皮刮刀稍微压一下。其它6片也重复以上的步骤。

5，放入预热190’C的烤箱， 烤大概 20-25分钟。

6，取出待冷后， 在上面撒上可可粉。